おいしいぬか漬けが食べたい(*^^*)
こんにちは(*^^*)
唐突ですが、みなさんはNHKの朝ドラをご覧になっていますか？
前作の「あまちゃん」が大人気のうちに終了して、始まった「ごちそうさん」
視聴率は「あまちゃん」を超えているらしいですね。
私はたまにしか見られないんですけど。
「ごちそうさん」の人気を支えている要因のひとつが、ドラマの中に登場する 美味しそうなお料理の数々のようですね。 たしかに杏さん演じる、ヒロインのめ以子が手間ひまかけて作るお料理は、 どれも美味しそう！
その中でも、毎日のように登場して視聴者から美味しそうと絶賛されているのが 「ぬか漬け」で、老若男女問わずファンも多いそうです。 かく言う私も「ごちそうさん」を見て、「ぬか漬けが食べたい！」「ぬか床が ほしいなぁ?」なんて思ったりします。
この「ぬか漬け」は食物性の乳酸菌がたっぷり入った健康食品ですよね。 ビタミンAやB 群、カルシウムや鉄、たんぱく質、食物繊維などさまざまな 栄養素が豊富に含まれていて、その量は生の野菜の10倍になるものもあるそう ですよ。
それから、「ぬ か床」には「酵素」が豊富に含まれているんですよ。 （ドラマでは「ぬか床」にめ以子のなくなった祖母の魂が宿って、め以子を 見守っていますよね。） 酵 素とは体内の代謝を促す物質で、食べ物の消化吸収や新陳代謝を助けたり、 老廃物を排出したり、免疫力を高めるなど、さまざまな生命活 動に関わって います。 ぬか漬けの栄養について
昨年、和食がユネスコ無形文化遺産登録に登録されましたが、このヘルシーな 伝統食は、日本の誇るべき食文化のひとつですよね。 でもぬか漬けを自分で漬けている人は、１割ほどらしいです（NHKの調査） お恥ずかしながら、私も一度も漬けたことがないんですけど・・・ね(^_^;)
ここ数年、塩糀（こうじ）や醤油糀などの発酵食品ブームが続いていますが、 「ごちそうさん」の人気で「ぬか漬け」「ぬか床」の人気も上がっているとか。 これを機に「マイぬか床」を用意する人が増えたり、食卓にぬか漬けが並ぶ ことが増えたりするといいですね。
クックパッドなどに「簡単ぬか床の作り方」なども出ていますね。 通販では「簡単ぬか床セット」なども販売されていて好評らしいですよ。
ところで、以前のブログで「大正時代、４５歳以上の出産数は現在の２１倍」という記事を書きました。 「ごちそうさん」の時代背景はまさに大正~昭和の時代。
大正時代に比べると、保存や加工の技術が驚くほど進んで、季節に関係なく、 手軽にどこでも美味しい食べ物を手に入れられるようになった現在。 デパ地下やコンビニでは美味しそうなスイーツやお弁当が並んでいます。 私もデパ地下に行くとワクワクしちゃいます(^_^;)
でも飽食になった現代では、肥満や糖尿病、高血圧、アトピーや花粉症などの アレルギーといった生活習慣病や慢性疾患が急増していたり、妊孕力（妊娠 する力）が低下していたりしますよね。
言うまでもありませんが、私たちの身体は食べ物によって作られていることを いま一度、再認識しなきゃいけないのかも。 昔の日本の食習慣のよさをもう少し見直さなきゃいけないかもしれませんね。 「ごちそうさん」は「食育」の番組でもあった！？
今年は「ぬか漬け」に挑戦してみましょうか。。。 このずぼらな私にできるかなぁ?(^_^;)
妊活カップルを応援しています！ ご相談はどうぞお気軽に(*^^*)
子供を望むカップル、女性に赤ちゃんが訪れますように。 そして今お腹の中で成長している命が今しあわせでありますように。 誕生した赤ちゃんが沢山の愛に守られ健やかに育ちますように。 心から願っております。
不妊治療に不安な方お電話ください。 病院の紹介も行っております。
横濱漢方堂 フリーダイヤル ０１２０-３１３-７０１（携帯からもＯＫ） 電話 045-934-8696 住所 神奈川県横浜市緑区中山町323 レインボウ中山 JR横浜線中山駅北口徒歩2分 【子宝カウンセラーの会会員店】【不妊カウンセリング学会会員】 ◆一般社団法人子宝カウンセラーの会公式ホームページはこちらをクリック ◆不妊カウンセリング学会ホームページはこちらをクリック ◆横濱漢方堂 ホームページはこちらをクリック 横濱漢方堂は 次の地域からご利用いただいてるご相談が多いです ↓↓↓ 横浜市緑区、横浜市都筑区、横浜市青葉区、横浜市旭区、横浜市泉区、横浜市磯子区,横浜市神奈川区、横浜市金沢区、横浜市港南区、横浜市港北区、横浜市瀬谷区、横浜市栄区、横浜市鶴見区、横浜市戸塚区、横浜市中区、横浜市西区、横浜市保土ヶ谷区、横浜市南区、川崎市、大和市、相模原市、伊勢原市、平塚市、鎌倉市、横須賀市、藤沢市、座間市、海老名市、東京都、町田市、埼玉県、茨城県、群馬県、静岡県など......。
子宝ポータル情報！
一緒に勉強をしている子宝カウンセラーや、最新の補助生殖医療情報、 画像などのリンクです。 ぜひご参考にして下さい！
神奈川県大和市の漢方センター田辺薬局さん GOブログ 岐阜の岐阜の漢方の野崎薬局さん 不妊治療で悩むあなたへ 青森のくすりの厚生会さん 妊活の疑問や問題点について 徳島のみどり薬店さん うえっちのブログ 静岡の寺岡薬局さん スタッフブログ 佐賀のヘルシー宮崎さん 鹿島店さんのブログ 愛知県の健康工房和み人さん 不妊・不育症ページはこちら 愛知県の漢方相談タカキ薬局さん 岡崎発 子宝応援ブログはこちら
「ごちそうさん」の人気を支えている要因のひとつが、ドラマの中に登場する 美味しそうなお料理の数々のようですね。 たしかに杏さん演じる、ヒロインのめ以子が手間ひまかけて作るお料理は、 どれも美味しそう！
その中でも、毎日のように登場して視聴者から美味しそうと絶賛されているのが 「ぬか漬け」で、老若男女問わずファンも多いそうです。 かく言う私も「ごちそうさん」を見て、「ぬか漬けが食べたい！」「ぬか床が ほしいなぁ?」なんて思ったりします。
この「ぬか漬け」は食物性の乳酸菌がたっぷり入った健康食品ですよね。 ビタミンAやB 群、カルシウムや鉄、たんぱく質、食物繊維などさまざまな 栄養素が豊富に含まれていて、その量は生の野菜の10倍になるものもあるそう ですよ。
それから、「ぬ か床」には「酵素」が豊富に含まれているんですよ。 （ドラマでは「ぬか床」にめ以子のなくなった祖母の魂が宿って、め以子を 見守っていますよね。） 酵 素とは体内の代謝を促す物質で、食べ物の消化吸収や新陳代謝を助けたり、 老廃物を排出したり、免疫力を高めるなど、さまざまな生命活 動に関わって います。 ぬか漬けの栄養について
昨年、和食がユネスコ無形文化遺産登録に登録されましたが、このヘルシーな 伝統食は、日本の誇るべき食文化のひとつですよね。 でもぬか漬けを自分で漬けている人は、１割ほどらしいです（NHKの調査） お恥ずかしながら、私も一度も漬けたことがないんですけど・・・ね(^_^;)
ここ数年、塩糀（こうじ）や醤油糀などの発酵食品ブームが続いていますが、 「ごちそうさん」の人気で「ぬか漬け」「ぬか床」の人気も上がっているとか。 これを機に「マイぬか床」を用意する人が増えたり、食卓にぬか漬けが並ぶ ことが増えたりするといいですね。
クックパッドなどに「簡単ぬか床の作り方」なども出ていますね。 通販では「簡単ぬか床セット」なども販売されていて好評らしいですよ。
ところで、以前のブログで「大正時代、４５歳以上の出産数は現在の２１倍」という記事を書きました。 「ごちそうさん」の時代背景はまさに大正~昭和の時代。
大正時代に比べると、保存や加工の技術が驚くほど進んで、季節に関係なく、 手軽にどこでも美味しい食べ物を手に入れられるようになった現在。 デパ地下やコンビニでは美味しそうなスイーツやお弁当が並んでいます。 私もデパ地下に行くとワクワクしちゃいます(^_^;)
でも飽食になった現代では、肥満や糖尿病、高血圧、アトピーや花粉症などの アレルギーといった生活習慣病や慢性疾患が急増していたり、妊孕力（妊娠 する力）が低下していたりしますよね。
言うまでもありませんが、私たちの身体は食べ物によって作られていることを いま一度、再認識しなきゃいけないのかも。 昔の日本の食習慣のよさをもう少し見直さなきゃいけないかもしれませんね。 「ごちそうさん」は「食育」の番組でもあった！？
今年は「ぬか漬け」に挑戦してみましょうか。。。 このずぼらな私にできるかなぁ?(^_^;)
妊活カップルを応援しています！ ご相談はどうぞお気軽に(*^^*)
子供を望むカップル、女性に赤ちゃんが訪れますように。 そして今お腹の中で成長している命が今しあわせでありますように。 誕生した赤ちゃんが沢山の愛に守られ健やかに育ちますように。 心から願っております。
不妊治療に不安な方お電話ください。 病院の紹介も行っております。
横濱漢方堂 フリーダイヤル ０１２０-３１３-７０１（携帯からもＯＫ） 電話 045-934-8696 住所 神奈川県横浜市緑区中山町323 レインボウ中山 JR横浜線中山駅北口徒歩2分 【子宝カウンセラーの会会員店】【不妊カウンセリング学会会員】 ◆一般社団法人子宝カウンセラーの会公式ホームページはこちらをクリック ◆不妊カウンセリング学会ホームページはこちらをクリック ◆横濱漢方堂 ホームページはこちらをクリック 横濱漢方堂は 次の地域からご利用いただいてるご相談が多いです ↓↓↓ 横浜市緑区、横浜市都筑区、横浜市青葉区、横浜市旭区、横浜市泉区、横浜市磯子区,横浜市神奈川区、横浜市金沢区、横浜市港南区、横浜市港北区、横浜市瀬谷区、横浜市栄区、横浜市鶴見区、横浜市戸塚区、横浜市中区、横浜市西区、横浜市保土ヶ谷区、横浜市南区、川崎市、大和市、相模原市、伊勢原市、平塚市、鎌倉市、横須賀市、藤沢市、座間市、海老名市、東京都、町田市、埼玉県、茨城県、群馬県、静岡県など......。
子宝ポータル情報！
一緒に勉強をしている子宝カウンセラーや、最新の補助生殖医療情報、 画像などのリンクです。 ぜひご参考にして下さい！
神奈川県大和市の漢方センター田辺薬局さん GOブログ 岐阜の岐阜の漢方の野崎薬局さん 不妊治療で悩むあなたへ 青森のくすりの厚生会さん 妊活の疑問や問題点について 徳島のみどり薬店さん うえっちのブログ 静岡の寺岡薬局さん スタッフブログ 佐賀のヘルシー宮崎さん 鹿島店さんのブログ 愛知県の健康工房和み人さん 不妊・不育症ページはこちら 愛知県の漢方相談タカキ薬局さん 岡崎発 子宝応援ブログはこちら
